{"id":16779,"date":"2023-06-07T13:31:32","date_gmt":"2023-06-07T13:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/radioorahovica.hr\/?p=16779"},"modified":"2023-06-07T13:34:32","modified_gmt":"2023-06-07T13:34:32","slug":"svjetski-dan-sigurnosti-hrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioorahovica.hr\/?p=16779","title":{"rendered":"Svjetski je dan sigurnosti hrane"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Ovogodi\u0161nji, peti po redu Svjetski dan sigurnosti hrane, 7. lipnja, odvija se pod sloganom \u201eSigurnost hrane je sva\u010diji posao\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Svjetska zdravstvena organizacija (WHO)<\/strong>&nbsp;i<strong>&nbsp;Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO)<\/strong>&nbsp;nastavljaju sa svojim naporima da uklju\u010de sigurnost hrane u javnu agendu i smanje teret bolesti koje se prenose hranom na globalnoj razini.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Zahvaljuju\u0107i predanim naporima kreatora politika, nadle\u017enih tijela za sigurnost hrane, poljoprivrednika, subjekata u poslovanju s hranom, kuhara, znanstvenika, nastavnika, studenta i potro\u0161a\u010da, svijest o sigurnosti hrane raste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Promicanje sigurnosti hrane \u010dini razliku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Bez obzira tko ste ili \u0161to radite, igrate va\u017enu ulogu kako bi osigurali da je hrana sigurna za jelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Prehrambeni standardi na\u010din su osiguranja sigurnosti i kvalitete. Oni daju smjernice o higijenskom rukovanju hranom za poljoprivrednike i prera\u0111iva\u010de. Oni odre\u0111uju maksimalne razine aditiva, kontaminante, ostatke pesticida i veterinarske lijekove koje svi mogu sigurno konzumirati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Standardi odre\u0111uju kako se hrana treba mjeriti, pakirati i dopremiti te \u010duvati &nbsp;na sigurnom. Zahvaljuju\u0107i primjeni standarda o temama kao \u0161to su prehrambena vrijednost i ozna\u010davanje alergena, potro\u0161a\u010di mogu znati ho\u0107e li hrana biti dobra za njih.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Tijelo za postavljanje standarda je Komisija za Codex Alimentarius ili skra\u0107eno Codex. Codex je mjesto gdje predstavnici 188 zemalja \u010dlanica i organizacije \u010dlanice (European Union) rade zajedno kako bi osigurali sigurnost hrane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Codex djeluje s mandatom za\u0161tite zdravlja potro\u0161a\u010da i osiguravanja pravednosti prakse u trgovini hranom<\/strong>. Tehni\u010dki odbori rade na izradi tekstova za standarde, smjernice i kodekse prakse na transparentan i uklju\u010div na\u010din. Potkrijepljeno znanstvenim savjetima globalnih stru\u010dnih skupina predvo\u0111enih FAO-om i WHO-om, tekstovi su razvijeni uz pomo\u0107 243 organizacije promatra\u010da, uklju\u010duju\u0107i industriju i udruge potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Codex standardi uvode se u zakonodavstvo o sigurnosti hrane kako bi&nbsp; osigurati najbolju praksu. Svjetska trgovinska organizacija tako\u0111er koristi standarde Codexa kao mjerila.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Standardi Codexa u sredi\u0161tu su sigurnosti hrane. Postoje ve\u0107 \u0161est desetlje\u0107a. Svaki godine \u2018kodeks hrane\u2019 raste \u2013 uvode se novi standardi i a\u017euriraju postoje\u0107i standardi kada novi podaci postanu dostupni. Godine 2023., kad Codex navr\u0161ava 60 godina, slavimo prehrambene standarde za definiranje puta do sigurne hrane za sve posvuda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Klju\u010dne poruke Svjetskog dana sigurnosti hrane su:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Sigurnost hrane ima izravan utjecaj na zdravlje<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Znanost je klju\u010d sigurnog upravljanja sigurno\u0161\u0107u hrane<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Sigurnost hrane pozitivno utje\u010de na ekonomiju i egzistenciju<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Prehrambeni standardi \u0161tite potro\u0161a\u010de<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Prehrambeni standardi poma\u017eu proizvo\u0111a\u010dima<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Znanost podupire prehrambene standarde<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Svatko upravlja rizicima<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Na sigurnost hrane utje\u010de zdravlje \u017eivotinja, biljaka i okoli\u0161a unutar kojeg se proizvodi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Sigurnost hrane doprinosi postizanje nekoliko ciljeva odr\u017eivog razvoja i jest uistinu me\u0111usektorsko podru\u010dje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Izvor: HZJZ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ovogodi\u0161nji, peti po redu Svjetski dan sigurnosti hrane, 7. lipnja, odvija se pod sloganom \u201eSigurnost hrane je sva\u010diji<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-16779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svijet"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595.jpg",655,440,false],"thumbnail":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595-300x202.jpg",300,202,true],"medium_large":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-768x384.jpg",640,320,true],"large":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595.jpg",640,430,false],"1536x1536":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595.jpg",655,440,false],"2048x2048":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595.jpg",655,440,false],"morenews-featured":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595.jpg",655,440,false],"morenews-large":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-825x440.jpg",825,440,true],"morenews-medium":["https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iStock-921720934-880x440-1-e1686144672595-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"radio orahovica","author_link":"https:\/\/radioorahovica.hr\/?author=2"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/radioorahovica.hr\/?cat=14\" rel=\"category\">Svijet<\/a>","tag_info":"Svijet","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16779"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16779\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioorahovica.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}