U organizaciji grada Orahovice, gradske Turisti\u010dke zajednice i \u0160portsko ribolovnog kluba “\u0160aran”, u sredi\u0161njem gradskom parku u Orahovici danas je odr\u017eano tradicionalno 27. Prvenstvo grada Orahovice u kuhanju fi\u0161 paprika\u0161a \u2013 orahova\u010dka Fi\u0161ijada. Lijepo i ugodno toplo vrijeme privuklo je ovog nedjeljnog poslijepodneva veliki broj posjetitelja koji su, osim u izvrsnom fi\u0161u, mogli u\u017eivati i u zabavnom programu za koji su ovoga puta bili zadu\u017eeni popularni Suhopoljski tambura\u0161i.<\/p>\n\n\n\n
Za natjecanje se prijavilo 26 majstora kotli\u0107a s podru\u010dja Viroviti\u010dko – podravske, Osje\u010dko – baranjske, pa \u010dak i Bjelovarsko – bilogorske \u017eupanije, a kvalitetu fi\u0161 paprika\u0161a ocjenjivalo je stru\u010dno ocjenjiva\u010dko povjerenstvo na \u010dijem je \u010delu i ovoga puta bio Zoran Putnikovi\u0107, dok su mu u radu pomagali Vladimir Ple\u0161a i Stanislav Sikora. Nakon ku\u0161anja svih uzoraka, kao najbolji je ocijenjen fi\u0161 kojeg je skuhala orahova\u010dka ekipa “Bad Company”, druga je bila ekipa “Pol i pol” iz Feri\u010danaca, dok je tre\u0107e mjesto pripalo ekipi “Vre\u0107ari 1” iz Viljeva.<\/p>\n\n\n\n
Zadovoljan sam s brojem prijavljenih ekipa koje su i ovoga puta stigle iz gotovo cijele Slavonije. Vjerujem da su svi mogli u\u017eivati danas u Orahovici po ovom lijepom jesenskom vremenu, a \u0161to se fi\u0161 paprika\u0161a ti\u010de, mogu re\u0107i da su svi bili ukusni i na svoj na\u010din posebni. \u010cestitke najuspje\u0161nijima i dogodine se nadam jo\u0161 ve\u0107em broju ekipa, a mi se ve\u0107 okre\u0107emo slijede\u0107em vikendu kada je na rasporedu jo\u0161 jedna jesenska manifestacija – Kestenijada – rekao je za Radio Orahovicu odmah po zavr\u0161etku dana\u0161nje manifestacije gradona\u010delnik Sa\u0161a Rister.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
O kvaliteti skuhanih fi\u0161 paprika\u0161a razgovarali smo s Vladimirom Ple\u0161om.<\/p>\n\n\n\n
Ja sam iskreno jako zadovoljan s kvalitetom i vidljivo je da su se natjecatelji doista potrudili. Danas smo ocjenjivali boju, okus i konzistenciju. Mogu re\u0107i da je riba bila ujedna\u010dena i dobro skuhana, a razlika izme\u0111u prva tri mjesta bila je jako mala. Drago mi je da se okupio veliki broj ljudi, jer nakon svih problema za vrijeme korone, dru\u017eenje je upravo ono \u0161to nam svima treba – rekao je Ple\u0161a.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Mario Brajdi\u0107 iz Orahovice bio je glavni “krivac” \u0161to je ekipa “Bad Companya” odnijela prvo mjesto, a otkrio nam je na koji na\u010din on priprema fi\u0161.<\/p>\n\n\n\n
Za dobar fi\u0161 potrebno je koristiti malo krupniju i masniju ribu, uglavnom \u0161arana, ali mo\u017ee se dodati i soma. Potom, va\u017eno je imati i dobru doma\u0107u papriku, jaku vatru te pogoditi pravi omjer vode i ribe. To su neke najjednostavnije stvari, a sve ostalo ide prema ukusu. Ina\u010de, fi\u0161 rado pripremam barem jednom mjese\u010dno za prijatelje, a \u0161to se natjecanja ti\u010de, ovdje u Orahovici sam redovni sudionik i nadam se da \u0107e tako biti i slijede\u0107e godine – rekao je Brajdi\u0107.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665337997170.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665337962819.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665337944340.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338015204.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338045011.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338160269.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338150002.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338139672.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338104614.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338119461.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/radioorahovica.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1665338129706.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"