U organizaciji grada Orahovice i Turističke zajednice grada Orahovice, u središnjem gradskom parku u Orahovici jučer je održano tradicionalno 29. Prvenstvo grada Orahovice u kuhanju ribljeg paprikaša, ili poznatije kao orahovačka Fišijada.
Na natjecanju su sudjelovale 23 ekipe, a kvalitetu fiš paprikaša ocjenjivalo je stručno ocjenjivačko povjerenstvo, Vladimir Pleša i Jozo Agatić, a ocjenjivanju im se pridružio i orahovački gradonačelnik Saša Rister. Nakon kušanja svih uzoraka, kao najbolji je ocijenjen fiš kojeg je skuhala Udruga kuhara u kotliću Kupusari 2 iz Donjeg Miholjca, drugo mjesto pripalo je Caffe baru “Bum” Zdenci, a treće Restoranu Calimero.
Sve je prisutne pozdravio i orahovački gradonačelnik Saša Rister te zahvalio svim ekipama na sudjelovanju – “Fišijada ima dugu i bogatu tradiciju u našem gradu, uvijek se kuhao vrhunski fiš i jako mi je drago da svi zajedno ustrajemo da tu tradiciju i nastavimo. Okušao sam se i u ocjenjivanju i moram priznati da to nije nimalo lak zadatak, probali smo doista odlične uzorke i ja od srca čestitam najboljima.”
Orahovačku Fišijadu posjetio je i zamjenik župana Virovitičko-podravske županije Marijo Klement – “Orahovački kraj poznat je po vrhunskoj ribi i odličnim majstorima fiša i zato mi je posebno drago da Grad i Turistička zajednica ustraju na organizaciji ovog natjecanja koje je ujedno i sjajna prigoda za odlično druženje.”
O kvaliteti skuhanih fiš paprikaša nekoliko riječi je rekao član ocjenjivačkog povjerenstva, Vladimir Pleša – “Ocjenjivali smo boju, okus, način kuhanja ribe, odnosno koliko je i kako riba kuhana te konzistenciju ribe i začina. Moram reći da smo jako zadovoljni, bilo je vrhunskih uradaka i nije nam bilo lako odlučiti. Čestitam i zahvaljujem svima koji su se okušali u kuhanju!”
Nakon Čobanijade i Fišijade, Orahovčani će u novoj jesenskoj manifestaciji moći uživati već slijedeće subote, kada će u središnjem gradskom parku biti održani Dani kestena i vina.
Foto: RO, V. Grgurić
