U Narodnim novinama broj 109/2025, 6. kolovoza 2025., objavljen je novi Pravilnik o medu kojim se detaljno propisuju zahtjevi kvalitete kojima med mora udovoljavati u proizvodnji i prilikom stavljanja na tržište. Ovim pravilnikom u pravni poredak Republike Hrvatske prenesene su odredbe Direktive Vijeća (EU) 2001/113/EZ o medu, zajedno s njezinim izmjenama i dopunama, a u skladu s tzv. „doručak direktivama“ – skupom od sedam europskih direktiva koje utvrđuju zajednička pravila o sastavu, nazivima, označavanju i prezentiranju određene hrane. Cilj je zaštititi interese potrošača i osigurati slobodno kretanje takvih proizvoda unutar zajedničkog tržišta EU-a.
Kako bi se pravila uskladila s razvojem tržišta prehrambenih proizvoda i promjenama u potražnji potrošača, važeći Pravilnik o medu morao je biti izmijenjen, a nove odredbe usklađene su s Direktivom 2024/1438 Europskog parlamenta i Vijeća od 14. svibnja 2024. Najvažnije promjene odnose se na označavanje zemlje podrijetla kod mješavina meda. Ako med potječe iz više zemalja, proizvođači su sada obvezni na deklaraciji, u glavnom vidnom polju, navesti sve zemlje podrijetla iz kojih je med sakupljen, silaznim redoslijedom prema udjelu u ukupnoj masi, uz navođenje točnog postotka koji svaka zemlja predstavlja.
Novim pravilnikom ukida se kategorija „filtrirani med“, dok se kod meda namijenjenog industrijskoj uporabi uvode precizniji uvjeti koji se odnose na način dobivanja i sastav proizvoda. Za mala pakiranja, s neto količinom manjom od 30 grama, dopušteno je zemlje podrijetla označavati dvoslovnom oznakom u skladu s međunarodnom normom ISO 3166-1.
Kako bi se proizvođačima i ostalim subjektima u poslovanju s hranom omogućilo prilagodbu, uvedeno je prijelazno razdoblje. Proizvodi proizvedeni i označeni prema starim pravilima, a koji su stavljeni na tržište do 13. lipnja 2026., moći će se prodavati sve do isteka roka trajanja.
(Izvor: Ministarstvo poljoprivrede – poljoprivreda.gov.hr)
