U Poreču je ove godine održana 37. Smotra učeničkih zadruga Republike Hrvatske. Grad je po treći put bio domaćin ovoga značajnog događaja, a organizaciju su preuzele Osnovna škola Jože Šurana Višnjan i Srednja škola Mate Balote Poreč.
Prvi dan bio je posvećen prezentaciji praktičnih radova učeničkih zadruga, kreativnim radionicama i vrednovanju istraživačkih radova, dok su drugoga dana održane nove radionice, prezentacije i prodajna izložba. Smotra je zaključena svečanim zatvaranjem i podjelom pohvalnica, zahvalnica i priznanja učenicima, mentorima i ostalim sudionicima.
Na 37. smotri posebno se istaknula učenička zadruga „Vučica“ Srednje škole „Stjepan Ivšić“ iz Orahovice, koja je svojim prirodnim jabučnim sokom osvojila priznanje za najbolji proizvod smotre. Virovitičko-podravsku županiju predstavljale su učenice Gabriela Cahun i Lucija Koprivica uz mentorstvo profesora Mirka Kufnera, a „Vučica“ je ujedno bila i jedina predstavnica županije na ovom nacionalnom okupljanju.
Smotra je okupila 60 učeničkih zadruga iz cijele Hrvatske, a dodatnu vrijednost donijelo je i sudjelovanje gostiju iz Srbije (OŠ Matija Gubec Tavankut), Crne Gore (Drago Milović Tivat) i Rumunjske (Teoretska dvojezična gimnazija rumunjsko-hrvatska Karaševo).
Učenička zadruga „Vučica“ predstavila se svojim tradicionalno uspješnim proizvodima, a upravo onaj koji je ranije pobijedio na Županijskoj smotri u Orahovici osvojio je i prosudbeno povjerenstvo na državnoj razini. Među 12 kandidiranih proizvoda posebno je pohvaljen i proglašen Najproizvodom – prirodni 100 % jabučni sok, nova uspješnica orahovačke srednjoškolske zadruge.
Profesorica Tatjana Lulić Prpić, voditeljica Podružnice HSUZ-a Virovitičko-podravske županije, izrazila je ponos i zadovoljstvo uspjehom „Vučice“.
– „Vučica“ pokazuje kontinuitet i kvalitetu rada. Oni u svojim školskim programima imaju upravo ovakve sadržaje – od vina i likera do jabučnog soka koji je sada nagrađen na državnoj smotri. Proizvod je potpuno prirodan, a sama boja i izgled govore da je napravljen po svim pravilima struke. Povjerenstvo ga je ocijenilo izvrsnim, a vjerujem da i okus to potvrđuje.
Dodala je kako iza svakog ovakvog uspjeha stoji veliki rad učenika, ali i ključna uloga mentora:
– Mentor daje ideju, motivaciju i povezuje školu s resursima. Uspješan proizvod ne nastaje bez uloženog službenog i neslužbenog vremena mentora. Učenici su zaslužili pohvale, posebno Gabriela i Lucija koje su dostojno predstavile zadrugu, ali treba naglasiti da mentor daje glavu i smjer cijelom procesu – rekla je Lulić Prpić.
Podsjetila je i kako je „Vučica“ bila jedina predstavnica Virovitičko-podravske županije, što nagradu čini još vrjednijom. Objasnila je da broj zadruga koje odlaze na državnu smotru ovisi o prijavama na županijskoj razini – na otprilike šest prijavljenih zadruga ide jedno mjesto, uzimajući u obzir i ukupni broj prijava u cijeloj Hrvatskoj.
– Ove godine na županijskoj smotri natjecalo se devet zadruga, uz dvije gostujuće, pa je pravo na državno natjecanje imala samo jedna – „Vučica“. Trenutačno u našoj županiji djeluje dvadeset zadruga, no važno je da se što više njih aktivira, jer broj prijava izravno utječe na broj mjesta na državnoj smotri – pojasnila je.
Posebno ponosan bio je i mentor, profesor Mirko Kufner.
– Ovaj sok radimo već nekoliko godina, no prvi put smo ga predstavili na županijskoj i državnoj smotri i rezultat je zaista izvanredan. Najviše sam sretan zbog učenika, jer su uložili ogroman trud u pripremu i promociju. Posebno želim pohvaliti naše maturantice Gabrijelu Cahun i Luciju Koprivicu, koje su bile najaktivnije i dostojno predstavile zadrugu.
Kufner je podsjetio kako je od osnutka zadruge 2016. godine „Vučica“ tri puta sudjelovala na državnoj smotri i svaki put osvojila nagradu za Najproizvod – najprije za vino zeleni silvanac s drvenim stalkom za vinske čaše, potom za voćni liker, a sada i za prirodni sok od jabuke.
– Posebno me veseli što je i ovaj sok rezultat rada naše voćarsko-vinogradarsko-vinarske sekcije, koja je i ranije polučila izvrsne rezultate. To pokazuje da zadruga ima kontinuitet i da učenici kroz nju uče, napreduju i stvaraju proizvode na koje možemo biti ponosni. Zahvalio bih se HSUZ-u, glavnoj tajnici Blanki Horvat, dipl. ing. agr., i stručnom suradniku Domagoju Bajtalu, prof. soc., na izvrsnom gostoprimstvu i sjajnoj organizaciji – zaključio je Kufner.
Ravnatelj Srednje škole „Stjepan Ivšić“ Davor Jeger naglasio je kako ovakav uspjeh potvrđuje dugogodišnji rad učeničke zadruge i njezinu važnu ulogu u životu škole:
– „Učenička zadruga ‘Vučica’ iz godine u godinu postiže sve bolje rezultate i okuplja sve veći broj članova. Posebno nas raduje što se uključuju učenici različitih smjerova i novih obrazovnih programa, što pokazuje da zadruga stalno raste i obogaćuje se svježim idejama. Učenici kroz rad u zadruzi razvijaju poduzetnički duh, stječu vještine i iskustva koja će im biti dragocjena u životu, a njihovi uspjesi istovremeno doprinose i ugledu škole. Ova nagrada je potvrda predanosti učenika i mentora, ali i dokaz da je ‘Vučica’ postala prepoznatljivo ime na državnoj razini. To je veliki ponos za našu školu i cijelu lokalnu zajednicu.“
Rad u učeničkoj zadruzi nije samo prilika za stvaranje kvalitetnih i prepoznatljivih proizvoda, već i dragocjeno životno iskustvo u kojem učenici razvijaju radne navike, otkrivaju vlastite sklonosti i stječu vještine koje će ih pratiti u budućnosti. Uspjeh „Vučice“ najbolji je dokaz da ovakav oblik obrazovanja i suradnje doprinosi razvoju mladih ljudi, ali i promicanju lokalne zajednice – na ponos gradu Orahovici, Srednjoj školi „Stjepan Ivšić“ i cijeloj Virovitičko-podravskoj županiji.
