Grad Orahovica i Turistička zajednica naredne će subote 25. lipnja u središnjem gradskom parku organizirati 7. Sajam vina i kulena, na kojem će biti proglašeni najbolji proizvođači, a također će biti izabrana i nova vinska kraljica.
Tim povodom danas je u orahovačkoj kušaoni vina tročlana komisija u sastavu Vladimir Pleša, Zoran Putniković i Antun Andelfinger održala ocjenjivanje kulena, a kojih je ove godine pristiglo u rekordnom broju, čak njih 32.
- Trudili smo se pribaviti što više uzoraka i na kraju imamo rekordna trideset i dva uzorka s čime smo vrlo zadovoljni jer svaka godine imamo njih nekoliko više. Gastronomska proizvodnja u Slavoniji svakodnevno raste, a kulen nije obični proizvod, to je znanost. Ono na što obraćamo pozornost kod ocjenjivanja je boja, okus, miris i tekstura proizvoda. Što se samog ocjenjivanja tiče mislim da smo apsolutno korektni kao i svake godine do sada, rekao je predsjednik ocjenjivačke komisije Vladimir Pleša.
Odazivom kulenara i pristiglim brojem uzoraka izuzetno je zadovoljan i gradonačelnik Rister, a koji je također danas bio prisutan pri ocjenjivanju:
- Naš Sajam vina i kulena svake godine raste i to je dokaz da ima veliki potencijal da postane još veći. Ovo je idealna prilika da svi proizvođači ovog slavonskog “ponosa”, odnosno kulena dođu, predstave svoj proizvod i vide gdje su trenutno s kvalitetom. Na koncu bih se zahvalio svima onima koji su sudionici sajma, isto tako svim sponzorima i nadam se da se u subotu vidimo u središnjem gradskom parku u što većem broju, poručio je na koncu Rister.
Nakon nekoliko sati detaljnog ocjenjivanja i kušanja, prosudbena tročlana komisija obavijestila nas je kako je ukupno 12 kulena ocijenjeno zlatnom medaljom, njih 12 zaslužilo je srebro, 6 ih je brončano, dok su dva kulena dobila priznanja.
Napomenimo i to kako će svi uzorci biti izloženi na subotnjem sajmu, isti će biti posluženi za kušanje, a na koncu će biti uručene i nagrade.
