Mladi Nino Novak (19) iz Rogovca kraj Pitomače na četiri hektara zemlje uzgaja papriku, lubenicu, kukuruz i pšenicu, s time da se trudi svake godine eksperimentirati i s nekom novom kulturom. Njegova obitelj godinama se bavi poljoprivredom.
- Ne možeš se koncentrirati samo na uzgoj jedne žitarice ili voća i povrća. Nekad se dogodi da jedna uspije, a druga ne, ili da je jedna kultura baš te godine jako na cijeni – navodi Novak koji je nominiran ove godine za najboljeg mladog poljoprivrednika.
Kada isprobava nove kulture, uzme po dvjestotinjak sjemena i posadi na dio zemlje samo da vidi kako će uspjeti te isplati li se proizvodnja. Prije dvije godine je, primjerice, posadio midi lubenice i one su se pokazale kao veliki hit na tržištu zasićenom tzv. „debelim“ sortama s košticama. Ono što je važno kod takvih „pokusa“ jest da postoji garancija da će njegov proizvod pronaći svoje mjesto na policama trgovina, a pritom neće morati vući kupce za rukav.
Naglašava zato važnost uloge otkupljivača. Upravo u suradnji sa stručnjacima ENNE Fruit radi svoju ponudu. Primjerice, uzgoj paprike babure u plasteniku podignuo je na višu razinu u savjetovanju s otkupljivačem te su prvi u kraju počeli s biološkom zaštitom uzgoja.
- Proizvođači trebaju raditi ono što najbolje znaju, a to je proizvoditi. U vrijeme berbe proizvođač je maksimalno opterećen organizacijom berbe i vrlo mu je teško izdvojiti vrijeme za distribuciju i prodaju. Svakom proizvođaču je u interesu imati sigurnog i dobrog kupca koji ga prati tijekom proizvodnje, a posebno tijekom berbe. Osim toga, neprodana roba značajno smanjuje financijski rezultat proizvođača koji se teško može kompenzirati cijenom s obzirom na izloženost tržišta konkurenciji i uvozu. Nažalost, neprodana roba rezultira smanjenjem proizvodnje u narednim godinama – upozorava Ivan Suhanek, direktor ENNA Fruit otkupnog centra Lozan.
Što se, pak, tiče 19- godišnjeg Novaka, on i dalje ima u planu širiti i povećati proizvodnju. Prijavio se nedavno i za europsku mjeru dodjele bespovratnih sredstava za izgradnju još jednog plastenika u kojemu bi se onda okušao u sadnji krastavaca. Kako kaže, planirana proizvodnja je jednostavno budućnost poljoprivrede i njoj se potrebno prilagoditi. (www.jutarnji.hr, Fotografija: Vlado Kos)
